岛屿人类学周游｜南澳岛，一半火焰一半海水

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2021年12月中旬，我与两位学生以及广东海洋大学高法成教师一行四人对南澳岛来了次“深度游”。五地利间里，咱们或是步行或是骑同享电动车，行程从大陆到岛屿，从村庄到渔排，从古刹到祠堂，从大排档到咖啡店。咱们一路走一路查询，有时也会停下来与当地人聊上一瞬间，期望能从这些实地查询和鲜活个别中愈加深入地感知南澳岛的前史与文明。

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云澳海滩。林丹摄(00:08)南澳岛坐落我国东南海域，行政上从属广东省汕头市南澳县，是一个严厉含义上的海岛县，下辖后宅、云澳和深澳三个镇。从文明上看，南澳岛与闽南社会之间有着亲近相关，这种相关性可以从岛上人口的言语、宗教、饮食和生计等许多方面查询出来。南澳岛地处闽粤接壤海面上，由于台湾海峡的“喉管”效应以及岛屿本身地势突起构成的动力抬升影响，使得岛上的海风很大，风力资源非常丰厚。咱们在环岛行走中，看到风车遍及山顶，构成一道共同的景色，从海滨望曩昔特别美观，南澳岛的“风县”之名正是由此而来。从地势地貌上来看，南澳岛多山石少平地，海岸边际也多是岩石陡岸，只需零散几处在海水和山洪冲击下构成了平地，为岛民避风、寓居和日子供给了抱负场所。

南澳岛地势图（图片来历：百度地图）南澳岛的面积并不大，只需110余平方公里，全岛人口7万人左右。岛上人口集合度较高，首要散布在当地人常说的“四澳”，即云澳、深澳、青澳和隆澳。“澳”的意思是船泊停靠、避风之地，南澳人聚居在“四澳”之地是习惯海洋和岛屿环境的成果，也是他们海洋日子才智的充分体现。反观咱们入住的那座海泉湾酒店，坐落岛屿的西北角，每日暴风吼叫，高层房间的风声更是大到让人难以入眠。一位出租车司机送咱们到酒店后，恶作剧叮咛咱们要多吃点，防止被风吹跑。真不理解开发商是何考虑，选此地建酒店和公寓。我想假如老板是当地人，断不会挑选这样一个风口浪尖的当地建房寓居。由于“四澳”涣散于岛屿的东南西北四个当地，步行查询很不便当，好在岛上有同享电动车。同享电动车的投进显然是为协作全岛域旅行开展需求和外来游客出行需求，“四澳”皆有布点，骑还很便当，这不只极大便当了咱们的行程，并且充溢爱好，仅仅价格要比岛外贵出两三倍。前史之岛

或许许多人没有去过南澳岛，也无法幻想一座岛屿的重要性。但是许多前史文献记载告知咱们，处在闽粤接壤地带的南澳岛地理方位极为特别和重要，前史上曾一度是我国东南海洋交易和海上丝绸之路的重要中转站和停靠点，素有“海上互市”和“粤东屏障、闽粤咽喉”之称。与此一起，南澳岛也是前史上海盗非常喜爱和常常光临的当地，有人乃至将其称为“海盗岛”。明《万里志》中记载，“（南澳岛）惟深澳内宽外险，有腊屿、青屿环抱于外，仅一门可入，而中可容千艘。番舶、海寇之舟，多泊于此，以肆抢掠。……长沙尾，西跨南洋，近于莱芜澳，为船艘来往门户，海寇亦常泊焉。”今日，咱们来到南澳岛，仍旧可以看到许多与海盗有关的前史遗址和景象，这些前史回忆让人感遭到南澳岛是一个充溢了前史感的当地，也是一个无法不让人产生无限遥想的当地。沿着环岛公路行走，看着身前的峭壁岩石和无垠大海，我的脑海里总是不由浮起《加勒比海盗》中的许多场景，想起那些亡命之徒在大风大浪中的奋斗，想起他们在海岛上世外桃源式的浪漫日子。

提到南澳岛的海盗史，不得不提的是明朝大海盗吴平。吴平是福建诏安人，幼年在地主家做过家奴，后不甘女主人优待，遂出海为盗，并与倭寇互相勾通，横行闽粤接壤海域数十年。明嘉靖年间，吴平在名将俞大猷的追击之下被逼乞降朝廷，俞大猷遂将其安顿在招安梅岭一带，命其杀贼自效。但是，匪性难改的吴平很快又聚众叛变，遁入南澳岛筑寨自首。吴平构筑的村寨名为“吴平寨”，今属深澳镇吴平寨村，村内还有一所“吴平寨小学”（已抛弃）。吴平驻守南澳岛之后，常行劫于闽粤滨海，为祸一方。情急之下，俞大猷联合戚继光带领闽粤两省水兵攻击吴平寨，由于吴平寨靠山面海，易守难攻，正面攻击一时难以见效。所以，戚继光便派两千战士从吴平寨北面海上佯攻，自己则带领三千战士迂回到岛屿南端云澳湾，企图从海陆两路夹攻吴平。从云澳登陆之后，戚继光带领三千战士一路披荆斩棘，硬是从山林中拓荒出了一条小道，然后从山上直杀入吴平寨。吴平看到背面杀来的三千战士，含糊以为是神兵天降，在一阵慌张中匆促逃走。据传，吴平在逃走之前曾将许多金银财宝埋藏在岛上一处“潮涨淹不着，潮退淹三尺”的奇特之地，此地便是坐落吴平寨西北面的“金银岛”，但是这儿是否真的有过金银财宝，无人知晓，也无法证明。不过，这段前史传说却是让金银岛成为了今日南澳岛上的一个抢手景点，许多人景仰来此，期望可以找到一些前史头绪，咱们也俗套地去旅行了一遍，成果发现除了几处大石、一个石洞和一处碑记之外，并无其他特别之处。

传说中吴平埋藏财宝的“金银岛”。本文图片除特别注明外均为作者所摄。金银岛的故事或许仅仅一个传说，但是吴平寨绝非前史虚拟，而是实在存在的一个村子。吴平寨村从归于深澳镇，坐落深澳镇东边，是一个规划很小的独立行政村，全村人口300余人，当地人首要以渔业饲养为首要生计方法。13日上午，咱们一行四人从酒店动身，乘坐601路环岛公交车向北行进，经过青澳湾后再向西行进约7公里就到了吴平寨。一下公交车，咱们就看到路周围石头上三个夺目大字“吴平寨”，周围有一块石碑记录了吴平寨的由来。在马路的另一边，是一座现已抛弃的“吴平寨小学”和一座规制很小的“天后宫”。带着几分猎奇心思，咱们走进村子里，期望可以发现更多的前史回忆，成果看到的是一栋栋大门紧锁的高楼，再没有发现其他与海盗有关的任何前史遗址。

所以乎，咱们又来到海滨，几个渔民正在岸边装卸渔获，远处的海面上布满了渔排。从卫星图上看，这些渔排恰似一片蓝色土地上的一块块农田，将狭隘的港湾填充的结结实实。与我在海南、福建看到的渔排不同，这儿的渔排没有互相连在一起，每家每户都是分隔的，需求凭借渔筏或小舟才干通行。渔排并非满是用来养鱼，有几户渔民在渔排上开上了渔家乐，专门款待来此吃海鲜的游客。一位大叔招待来一个小伙子，介绍说是他的侄子，小伙子开着一艘专门用于接驳渔获的平底船拉咱们上了渔排。运营渔家乐的小伙子姓高，便是岸上的吴平寨人，他一边搞渔排饲养一边运营着渔家乐，偶然还会在近海搞些捕捉。在渔家乐上作业的还有他的哥哥和姑姑，哥哥担任煮饭，姑姑担任勤杂事项。咱们问哥哥，谁是老板，哥哥轻声细语说，“他是老板，我是给他打工的。”咱们登上渔排时，老板正搬着一筐晶莹剔透的带鱼，预备送往云澳镇上的饭店。高教师看到带鱼非常新鲜，急忙让他给咱们留下四条，然后咱们又在渔排上点了几样海鲜和一份紫菜炒粉。吃饭时，一只肥硕的灰猫一向蹲在餐桌边，我和高教师给它喂鱼吃，但是人家压根不吃，估量是在渔排上吃腻了海鲜。听老板的哥哥说，每家渔排上都会养猫，意图首要是为了抓老鼠，曩昔许多人家还在渔排上养狗，以防有人晚上来偷鱼，不过现在日子好了，偷鱼的状况很少产生，养狗的人家也少了。就在咱们快要完毕午饭时，来了别的一个皮肤乌黑的小伙子，他是老板的表弟，老板姑姑的儿子，没多久老板自己送货也回来了，所以咱们几个人就挤在渔排上的一间屋子里一边喝茶一边谈天。

海上渔家乐。

吴平寨渔排。吴平寨人过着向海而生的日子，海洋是他们生计的来历，也是他们展演生命的舞台，他们依靠海洋，也敬畏海洋。渔家乐老板向咱们介绍，吴平寨乡民首要以运营渔排饲养为主，也有人家在海面上搞其他饲养，或者是将自家海田出租给他人运营。不管哪种方法，一年下来，收入十几万是不在话下的。这些年做海洋研讨，走进过许多海岛和渔村，也触摸过不同类型的渔民，这些调研阅历让我深知海洋社会生计之困难和不稳定，所以当听到渔家乐老板介绍村里经济状况时，我心里是欢欣的，欢欣他们的日子越来越好，欢欣他们不再像祖辈那般为日子所困，为海岛所困。不过，经济日子的好转并非意味着没有烦恼，年青人大龄未婚便是许多家庭不得不面对的一个烦恼。渔家乐老板立刻快30岁了，但是还没有成婚目标，家里老一辈为此很是着急。咱们问他为什么还没有成婚，他的答复是，“不着急，咱们这儿成婚都很晚。”曩昔，南澳岛没有通大桥也没有轮渡，交通不便，向外活动的人员很少，许多人终其一生日子在岛上，岛民的通婚圈也只限制在南澳岛规划内，比方渔家乐老板的姑姑便是从吴平寨嫁到深澳的。近十几年来，交通越来越便当，年青人出去的越来越多，特别是年青女人走出去之后就很少再嫁回本岛，这就构成了岛上大龄未婚男性人口越来越多。这两年，随同大桥的注册和旅行业的开展，尽管也有一些汕头、潮州、招安等地女人出嫁到岛上，但是全体状况仍为得究竟子改动。本年暑假，咱们在湛江硇洲岛进行郊野查询时，也曾发现相同的问题。据咱们的报道人介绍，硇洲岛常住人口在四万人左右，其间单身汉就有近七千人，问题远比南澳岛更严峻。由此可见，婚姻问题或许是岛屿社会的一个遍及问题，应该引起咱们更多的注重。

在聊到南澳岛的前史时，咱们略带玩笑地问，“那你们都算是海盗的后代咯，你们怎样看这件事？”老板好像有点为难，不知道该怎么答复这个问题，仅仅说了一句，“没什么呀，那都是几百年前的作业了。”前史与现在很悠远，前史的本相也并非人们知晓的那般简略。做海洋前史文明研讨的人知道，海盗之所以从事海上抢掠活动，许多时分是出于生计所迫，并非赋性使然。今日，在东南亚巴拉望海域和非洲东海岸，仍然有许多海盗出没，其原因或是由于战乱导致的家乡损坏，或是由于近海渔业资源干涸导致的生计困难，而这些原因都与他们本身无关。其实，前史上的海盗并不只仅扮演杀人抢掠的单一人物，大都时分是一种游走在亦商亦盗边际的含糊身份，而这种身份的转化彻底取决于王朝国家的海洋方针，郑成功宗族的前史便是代表性事例。明隆庆元年（1567年），朝廷有极限地敞开海禁，一时刻“寇转为商”，“漳潮之间，旋即晏然”。明末，福建商人郑芝龙的集团实力曾一度操控整个闽粤海上交易，触角乃至延伸到日本海和东南亚海域，是其时南我国海域实在的海上霸主。郑芝龙具有巨大船队和武装力量，不只为其独占海上交易供给了条件，并且为日后其子郑成功克复台湾奠定了根底。但是，明清易代，特别是康熙元年（1662年）公布的“迁界禁海”方针，最终将郑氏集团彻底面向了另一面，南澳岛乃至整个潮州海域又再次成为海盗渊薮。康熙二十三年（1684年），清政府共同台湾之后，宣告撤销海禁，至此潮州海域的海盗问题刚才逐步告一段落。

海盗前史算不上是一段光荣的前史，但它却给南澳岛留下了许多前史文明遗产，这些前史文明遗产今日摇身一变成了名贵的旅行文明资源。比方，坐落在深澳和云澳接壤山脊上的雄镇关，为南澳岛旅行抢手打卡地之一。雄镇关建于明万历十三年，前史上曾是南澳岛上的一处重要军事关口。清《南澳志》记载，“戚继光破吴平道出于此”，这充分说明雄镇关之险峻，而关门上的对联“雄跨南北两边脊，镇摄云深两澳关”，又再次说明晰它的重要性，难怪乎雄镇关被誉为中华名关之一。又比方，坐落深澳镇上的“闽粤南澳总镇府”，也是为防海盗和倭寇侵扰而设，亦是南澳岛旅行的必到之地。明嘉靖四十五年（1566年），吴平在俞大猷的围歼中投水身亡，潮州海域的海盗大为削减，不过海患并未彻底消除，南澳岛周边不时仍是会有海盗身影出没。明万历三年（1575年），朝廷在南澳岛设置副总兵专职守事，一起兼领漳潮两地，并遣3000水兵镇守南澳岛。由于南澳岛地处闽粤接壤之地，所以总兵府由闽粤两省共管，中心以雄镇关为分界限，其间云澳、青澳民事由闽省统辖，深澳、隆澳闽时归粤省统辖。据《南澳县文物志》计算，明清两朝就任南澳岛的总兵和副总兵共有147人，其间不乏郑芝龙、施琅、朱以海等前史名将。

始建于明万历年间的雄镇关，关内为深澳，关外是云澳。咱们在深澳看到的总兵府是1983年模仿前史容貌重建而成，与前史上实在的总兵府容貌存在必定不同。在总兵府陈列室中的一幅地图上，咱们看到前史上的总兵府有护城墙盘绕四周，城后是高山，城前是护城河，河外便是大海。此外，在城内郊外还有多座古刹，如水仙宫、天后宫、三宫堂、城隍庙、贤能庙、风伯庙、文庙、武庙等。作业人员告知咱们，其间一些古刹现在仍然存在，所以咱们怀着极大爱好又在深澳敞开了一段寻庙之旅。

城墙盘绕的总兵署，城内外有多座古刹。在前史人类学界有一种说法，叫做“进村找庙，进庙读碑”，意思是说古刹是村落前史的见证者，而古刹里一般都会有碑铭记载古刹修建的前史乃至村落变迁的前史。人类学家不只认可这种说法，并且还以为古刹是查询和研讨村落文明的重要窗口。比方，台湾人类学家王崧兴在关于龟山岛渔民宗教的研讨中就曾有一个重要发现，即岛上渔村社会遍及存在一种“文明对极性”特征。所谓“文明对极性”，是指乡民在渔业出产方面会体现出一种“本位主义取向”，互相之间缺少协作、互不信赖、互相竞争；与此一起，他们在宗教日子中又会体现出一种“社区精力取向”，举凡村社共同的活动，互相之间都会考究协作和大方，并非常着重全社性的夸姣。带着这种人类学猎奇心，咱们走进了深澳几座具有代表性的古刹，如城隍庙、武帝庙、聚福庵、金山寺等。从方位上看，这几座古刹皆坐落金山山麓，且处在同一条街上，互相毗连，东西规划不过400米。从前史来看，它们分别是明朝万历年间和明末时期创立，后又经过屡次扩建和重修，其间城隍庙和武帝庙前史最为悠长，规划也最为庞大。城隍庙始建于明万历四年（1576年），为土木结构修建，三进式格式，后因1918年南澎海域大地震产生损毁，现在的庙身为1992年重修，主殿供奉着城隍老爷和城隍夫人，右侧偏殿原为黄龙庙，后改为文庙，奉祀孔圣人。武帝庙原名为武庙，坐落金山山麓，初建于明万历七年（1579年），整座修建规划庞大，气势雄伟。武帝庙有“皇宫式修建”之称，全体为三进式，内部分前殿、中殿、主殿和后殿，其间主殿正中供奉着关圣帝君，左右两边分别是周仓、关平两将。除了以上几种本乡神灵和古刹之外，深澳还有一座规划庞大的基督教堂，坐落深澳进口的郊野间，间隔城隍庙不过两百米左右。矗立在绿色郊野中的基督堂，在死后生气勃勃的山林和山顶风车的衬托下，显得分外静寂而夸姣。基督教深澳堂创立于1998年，是由汕头闻名华裔陈锡恩捐资85万元兴修。在深澳，崇奉基督教的人不是特别多，岛内其它当地的居民不时也会来此做礼拜或是参与基督教节日。

深澳城隍庙，始建于明万历四年（1576年）。

深澳武帝庙，始建于明万历七年（1579年）。

基督教深澳堂，建于1998年。（图片来历：邝钰坤）关于这些宗教古刹，我感爱好的并不是它们的前史，而是它们的多样性存在以及它们关于当地人日子的含义？在当天天色快黑时，咱们在武帝庙里遇到一位前来烧香的大叔，大叔本年六十多岁，是后宅人，搬到深澳寓居已有二十多年。咱们问大叔是不是武帝庙的办理人员，他答复不是。咱们又问，“武帝庙有没有人担任办理？”大叔说，“庙里没有办理人员，但是有人值勤。每年年底村里会选出六个庙委，这六个人日常会来庙里看看，搞搞卫生什么，每个人担任两个月。”咱们接着问大叔，“您是不是只拜关帝？仍是其他庙也会去？”大叔答复，“我只来这儿，我只拜关老爷。关老爷很灵的，比其他神要灵，许多其它当地人都来这儿拜关老爷。门口有许多关老爷的业绩，你们可以去看看。……”聊完后，大叔在门口插上一炷香就走了。大叔的忠诚不只让我感动，并且让我非常仰慕，仰慕他有自己的崇奉，仰慕他有挑选崇奉的空间。我想，日子在这儿的人应该很夸姣吧，至少比城市人要少一些精力性压力和困扰，走在村里，我乃至可以显着感遭到自己的脚步在怠慢，心里也多了一份喧嚣。在城隍庙里，我曾看到一幅对联，上联为“文物保护仍须同德同心”，下联为“古庙从头皆赖齐心协力”，横批为“文明自傲”。这幅对联无疑是对深澳人宗教崇奉的一种实在写照，从中我既看到了深澳人对宗教的执着和热心，一起也进一步让我联想到了村庄社会的开展问题。当时，咱们正在大力推广村庄复兴战略，而村庄复兴的要害之一乃是文明复兴。宗教崇奉作为人们精力日子的重要内容，是文明的重要组成部分，因而注重和开发民间宗教资源不只应该成为村庄复兴的应有之义，更是一种文明自傲的体现。

期望之海

正所谓“靠山吃山，靠海吃海”，南澳人也不破例。尽管“四澳”区域在生计方面有必定差异性，但大都人的作业都与海洋有关。隆澳今称“后宅”，是南澳县城所在地，商业非常兴旺，也是岛上人口最为密布的一块当地。这儿的居民除了公职人员之外，大都是从事服务业，其间以海产品店、海鲜大排档、休假酒店居多，这显然是旅行业开展引发的一种群集效应。坐落岛屿东面的青澳，相同也是以开展滨海旅行业为主，是岛上房地产开发的要点区域。青澳湾内有一片长长的沙滩，据说是南澳岛上最美沙滩，开发商给它取了一个非常巨大上的姓名——“黄金海岸”。除此之外，青澳湾还有一个重要旅行景点——北回归线标志塔，又名“天然之门”。“天然之门”与汕头鸡笼山上另一座北回线标志塔东西照应，一山一海，成为汕头旅行的两个重要景象。咱们在青澳湾造访时，刚好遇到一群从青岛过来旅行的白叟，咱们纷繁在此打卡摄影。问及他们为何来此旅行，一位白叟略带抱怨地说，“哎呀，被旅行社骗来的，这儿哪有什么好玩的，这片沙滩还不如咱们哪里的好。”在“天然之门”周围，挺拔的高楼和美丽的美化让人似乎置身一座滨海城市，而不是一个岛屿小镇。一位拉客跑车的师傅向咱们介绍，这儿的房子很少有人买，大都是空置在哪里，只需一些底层商铺老板和工人租来住。在马路东边，清一色的满是海鲜大排档，进去吃饭的人并不多，许多店肆都是空无一客。一位老板告知咱们，“现在是旅行冷季，人很少，生意好的时分首要在节假日。有些老板在冷季会关门歇业，去找些其他作业做。”这种状况其实并非特例，在海南，许多滨海小镇的饭店、酒店底子上都是忙半年、歇半年。当下，青年人愈来愈喜爱有前史感、文明感的旅行意图地，像重庆、武汉、西安、广州等城市这几年一再成为抢手旅行意图地，而像青岛、厦门和三亚等滨海城市现在早已不像十年前那般炽热了。这样来看的话，青澳湾也就的确没有什么值得欣赏和吸引人的当地。比较之下，深澳和云澳由于保存着实在的原生态日子和许多前史文明景象反而显得愈加别有天地，引人入胜。

青澳湾畔的“天然之门”。沿青澳湾向西骑行约九公里，可以看到一片五颜六色的海湾，这儿便是深澳湾。深澳坐落南澳岛的北面，由于避风条件较好，所以成为当地海洋饲养的首要区域。12日下午，咱们去深澳“总兵府”查询，车辆行为深澳湾时，一片五颜六色海洋引进眼皮，在太阳光的照射下美不胜收，世人纷繁直呼“太美、太美”，但又不知道那些五颜六色漂浮物究竟是什么。为了搞清楚深澳湾饲养的详细状况，第二天咱们四人专门花了一地利间去深澳进行造访查询。在深澳，每家每户都有归于自己的海田，少则几十亩，多则上百亩。海田是祖上留下来的产业，与农业社会的土地相同重要。海田没有明晰的界限，但是当地人却能分的清清楚楚，很少产生胶葛和对立。尽管他们没办法向咱们讲清楚海上鸿沟究竟是怎么区分的，但是每个人心中确的确实都有一幅“地图”。这幅地图是他们与海洋朝夕相处的成果，是一种当地性常识，归于费孝通先生讲的“只可意会，不可言传”文明的一部分。

深澳渔民的饲养目标首要是生蚝和紫菜两种，这两样都是南澳岛的特色产业，由此也诞生了两种特色美食，一是蚝煎，一是紫菜炒饭。从饲养区域和面积来看，接近岸边的内海部分首要饲养紫菜，生蚝则首要放养在相对较远的外海，生蚝饲养的面积远远多于紫菜饲养面积。紫菜在当地被叫做“神仙菜”，是南澳岛的三宝之一。由于紫菜饲养对温度要求很高，温度过高或过低都会导致紫菜苗逝世。渔民以为，投进紫菜苗的最佳时刻是十一月份，这时分气候不冷不热，最合适紫菜苗投进和生长。饲养户将紫菜苗投进到事前搭建好的一排排竹板上，然后经过大海的落潮涨潮和日晒光协作用，紫菜本身就会不断生长繁衍，一个多月之后即可进入采割时节。紫菜可以采割许屡次，当地人称为头水紫菜、二水紫菜、三水紫菜和四水紫菜，其间头水紫菜在外形、色泽和口感方面都最好，价格天然也最贵。

紫菜饲养。比较紫菜饲养而言，生蚝饲养时刻要长的多，从蚝苗投进到制品出水遍及要半年左右时刻。在饲养方法上，南澳岛生蚝采纳的是海水吊养，饲养户将收购来的健康蚝苗经过打孔、穿线、过水，然后用平底船运送到海上，再将蚝苗一根根绑缚在系有浮漂的主绳上。与湛江生蚝不同，南澳岛生蚝个头较小，肉质也不算肥美，但是口感却非常爽滑和细嫩，因而南澳岛生蚝更合适煎炒而不是烧烤。在深澳饲养生蚝的渔民并非全部是当地人，也有来自福建的渔民。咱们在深澳防浪堤上查询时刚好遇到一位来自福建诏安的陈大哥，他在深澳承包了两百亩左右的海田饲养生蚝，每年除了给海田主人交纳租金之外，还要向当地政府交纳两千块左右的办理费。问及为何来此饲养生蚝时，陈大哥说，“这儿水质好，咱们家离这儿又近，开船舶需两三个小时，气候好的时分可以从这儿直接看到咱们家。”海洋饲养是一项收益和风险都很高的作业，命运好可以赚的盆满钵满，命运欠好也或许赔的血本无归。向海洋讨日子的人偏好命运之说，以为海洋才是自己日子乃至生命的主人，但是经过详尽查询不难发现，影响命运好坏的决定要素既有客观原因，也有人为要素。详细到海洋饲养，随同饲养技能日益老练和专业化，按理说呈现赔本的状况很少才对，但是近些年频频而又反常的飓风天、暴雨、赤潮和高温气候却常常让饲养户血本无归。陈大哥告知咱们，“本年底子上赚不到钱，气温太高，海水太咸，很欠好养，大大都人都是赔本。”陈大哥是家里的首要经济支柱，家里有两个正在上学的孩子，赔本意味着他们全家人的日子都将会遭到很大影响。陈大哥的状况并非个例，依据这些年我对华南海洋社会的查询，现在还有不少渔民的日子仅维持在生计层面，特别是那些以海洋捕捉为首要生计方法的渔业社区，问题体现更为显着。

牡蛎饲养。云澳是南澳岛上传统生计保存最好的当地，当地人至今仍然坚守着祖辈传承下来的向大海讨日子的捕捉渔业出产方法。《南澳计算年鉴（2020年）》显现，到2020年底，云澳镇共有在册户数5140户，总人口数为19427人，从业人员数为6127人，其间渔业从业人员为3309人，全年海洋渔业出产总量为63663吨。在咱们查询云澳的当天，渔民说气候欠好不合适出海，所以渔港内停满了各种渔船，有灯火作业渔船、拉网作业渔船、放钓作业渔船，有玻璃钢渔船，也有传统木质渔船，这些渔船全体上以小型渔船为主，合适远洋渔业出产的大型铁船比较少。从全国的状况来看，自福建以南的海洋渔业出产首要仍是以小型捕捉渔业为主，与江浙和山东滨海区域的海洋渔业出产存在很大差异。所谓小型渔业，是指渔民在渔业出产过程中运用的渔船长度不超越18米，每艘渔船上的渔民人数在10人以下，每次出海作业时刻在1～3天之间，作业规划一般限制在沿岸5～10公里之间。小型渔业许多时分也称为生计渔业，被以为是消除贫穷和应对全球粮食危机的一种重要生计方法，关于滨海渔业社区乃至许多开展我国家都具有重要含义。依据联合国粮农组织的查询数据，全世界渔民中大约有90%的渔民是在从事小型渔业，全球海洋捕捉渔获量中的50%左右是小型渔业出产奉献的。比较较于先进的工业化渔业出产方法而言，小型渔业不只对海洋生物资源的损坏较小，并且保存着许多传统渔业出产技艺和常识，是传承海洋文明遗产的重要载体。但是，正是由于其规划较小，简略遭到许多要素影响，所以小型渔业出产的脆弱性和风险性比较大，渔民日子也愈加不稳定。

停靠在港内的小型作业渔船。云澳渔港是汕头市榜首大港，在2013年扩建疏浚之后，渔港的停靠空间和避风设备都得到了大大改进，云澳渔港也顺畅晋级为国家级中心渔港。曩昔的云澳渔港避风条件比较粗陋，每年进入飓风季，渔民就会胆战心惊，需求时刻盯着气候预报，一旦说有强飓风降临，渔民会纷繁将渔船开到海门港、饶平港乃至福建东山港停靠避风，许多渔民对这种“转港”阅历至今回忆深入。出产条件和技能越来越好，按理说渔业出产应该会越来越简略，收成也会越来越多，但是渔民并没有这种感触，渔民的遍及反映是现在的渔业出产很难，捕捉的渔获不只越来越少，并且越来越小。

云澳渔港的渔船在加冰。林丹摄(00:09)经过对渔民的简略访谈，我将渔民口中所说的“难”的原因大致概括为三个方面。一是天然环境的反常动摇和改变，比方飓风次数的添加、气温上升和少雨气候等。渔民告知咱们，本年的状况特别严峻，由于雨水太少，海水太咸，鱼非常少，他们没办法只能跑到更远的当地。但是跑的太远，风险又太大，由于他们的渔船体型较小，一旦遇到大风大浪，很或许就会船毁人亡。二是沿岸区域海水环境的急剧恶化，比方油污的分散、工业和日子废水的无限制排放等。云澳渔民的作业规划底子上限制在广东滨海区域，如汕头、潮州、珠海等地，这些区域是工业化、城市化开展最为集中和敏捷的当地，也是各类船舶飞行最为密布的区域，近岸水质污染和生态损坏非常严峻。三是准则性束缚和监管行为越来越多，比方休渔准则和“双减”方针的施行。我国现行的休渔准则规则，南海海域的休渔时刻是从5月1日到8月16日，共三个半月。在休渔期间，除钓具作业之外的一切作业方法都在制止规划之内。关于渔民而言，三个半月的休渔时刻不可谓不长，其间渔民不只无事可做，并且底子没有收入来历。在云澳区域，渔民在休渔期间可以从政府那里领到每人每月一千多元的补助，但是渔民表明，一千多块钱底子不行一家人一个月的开支。因而，休渔期间的偷捕行为频频产生，渔政部分尽管会在休渔期加大监管和法律力度，但是仍然无法彻底根绝。此外，在“双减”方针影响之下，许多云澳渔船被政府部分归为“三无”渔船队伍，既无船牌，也无捕捉证，因而就无法正常出海作业，传统生计难以维系。透过这些原因，咱们不难幻想海洋出产之困难和渔民日子之不易，可即使如此，他们仍然对日子充溢了期望，就像他们给船头漆的赤色油漆，期盼着日子可以红红火火。

涵义红红火火和一往无前的“红头船”。不管从海洋本身亦或社会开展来看，未来海洋渔业出产面对的风险性和束缚性要素都会越来越多，渔民转产转业无法防止，也势在必行。纵然没有上述问题，单从年青人逐步远离海洋这一点来看，海洋渔业出产在未来也很难有用传承和持续开展。其实，这一问题并非我国独有，许多关于欧美海洋社会的人类学研讨显现，不只乐意出海的年青人越来越少，并且越来越多的老渔民不乐意自己的孩子“子承父业”，由于他们深知向海洋讨日子的困难和风险。未来，滨海旅行业和休闲渔业将会成为许多滨海渔业社区转型开展的一个重要方向，也是一些专家学者以为的海洋可持续开展的抱负途径。关于渔民而言，远离大风大浪的大海不再不或许，“洗脚上岸”很快会从抱负变为实际，但是这会是他们心里实在想要的日子吗？没有渔民的海洋，仍是咱们想要的海洋吗？

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