茂盛的藤蔓⑦：浙籍“大王”有新篇！北京新发地看望记（下）
了不得的“地瓜”之《茂盛的藤蔓》
一场风雨之后并非满是狼藉一片，更有对未来的考虑。
连日来，潮新闻记者在新发地采访中发现，三年疫情，新发地商场一度关门歇业。但疫情更多引发的，却是人们对传统商场怎么更好开展的考虑。
之前报导：茂盛的藤蔓⑥北京新发地里浙籍“大王”看望记（上）
新发地牌子“全国大农”
浙江绍兴人葛梅胜已在北京居住了35年。他住北五环，从他家到坐落南四环的新发地，直线间隔20多公里。疫情往后，葛梅胜说，每隔半个月，他都要开车拉着妻子一同去新发地收购一趟。“那里蔬菜、生果种类多，还新鲜又廉价，很合算。”他告知潮新闻记者，“新发地世界农产品会展中心还有个‘四川馆’。这个馆的产品，咱们也常常收购。我妻子是四川人，能够解解乡愁。”
来新发地批发商场收购的市民
“走进新发地，吃遍全我国。”这是新发地的对外宣扬标语！商场宣扬部部长童伟说，疫情往后，人们对新发地热心仍旧，但给商场和“大王们”提出最大的问题是，怎么做强品牌？怎么进一步加强批发商场供给链才能建造？怎么增强商场的抗压性和成长性？
茂盛的藤蔓，潮新闻记者持续看望，看浙籍“大王”怎么在新发地里书写新篇。
新发地浙籍“大王”的品牌战略
仍是从干果大王徐铨卫的一段阅历说起。2020年春天，徐铨卫因妻子新冠阳性，导致一批货品悉数毁掉，构成直接经济损失800多万元，一时愁容满脸，烦恼满怀。
老徐至今记住，是“品牌化战略+社区团购”敏捷让他走出了窘境。早在2006年，也便是进入新发地商场运营3年后，嗅觉活络的徐铨卫就开端注册商标，具有“塞外罗氏”“红尔素”“佳人果”“香谷里拉”“甘果部落”等品牌，有的仍是全品类商标注册。“新疆产品，我用‘塞外罗氏’品牌；云南产品，打的是‘香谷里拉’；干果，用‘甘果部落’；青椒、西红柿等农产品，则是‘红尔素’。”徐铨卫说。
徐铨卫告知潮新闻记者，现在他手机里有上千个“团长”，为北京、上海、山东的上千个“社区团购”供给货源。也正是这些看中诚信和质量的“团长”，让老徐走出窘境，看到期望。
徐铨卫在新疆基地培养的青椒
而在蜜柚“大王”陈德青看来，品牌既是产品辨识度，也是堆集“顾客的口碑”。
陈德青的品牌意识也很强。1998年，还在北京大钟寺批发商场做蜜柚生意的他，就开端打造自己的品牌“奇帆”。2005年，是他正式进入新发地商场的前一年，他不只注册了公司，也注册了“奇帆”商标；而他注册的公司名称，便是“浙江玉环奇帆柚业有限公司”。
从前，小小蜜柚能在陈德青手里发明一年卖出3000多万公斤、年生意额超1亿元的奇观。“我文化水平不高。公民对美好生活的神往，让我逐步意识到质量化、品牌化的重要性。这是一个不断学习、不断进步的进程。”
“‘吃蜜柚，就奇帆’。这是我的抱负。假如能做到这样，阐明我真的是做大做强了。”陈德青说。
坚持质量和品牌，也给了陈德青丰盛的回馈。他不只给百果园、果多美、诺言楼等商超供货，还跟拼多多等电商签约。这是他安定度过疫情难关的诀窍。
蜜柚 （图片来历：视觉我国）
读懂这盘正鄙人的大棋
再来说说新发地批发商场管理者。
三年疫情往后，新发地商场管理方敏捷作出反应，他们活跃引导商场19个网格化生意区、4500多家运营户，经过培养基地、物流、分销途径等的高度信息化、数字化建造，探究构成农副产品全产业链闭环。
“新发地商场是一个农副产品生意平台，咱们也把它当作一个大品牌。‘新发地’这个品牌能够赋能运营户，在培养基地建造等方面扶持他们做大做强，走好晋级之路。”承受采访时，童伟这样告知潮新闻记者。
北京新发地农产品电子生意中心
而这晋级之路，无疑是一次开展方法的自我革新，从产业链建造下手，改动的远不只是商场决心。它带来的，是广阔运营户营销理念的改动；从根本上说，是一次开展理念、开展形式的革新与重塑。
据了解，新发地商场主营蔬菜、生果、肉类三大方向。仅蔬菜，就有184个种类；生果，168个品类。“相关种类，还在不断扩张中。‘商场搭台、商户参加’，建立新发地供给大联盟，咱们想从种子、品控、分拣等环节，引导运营户走好集约化、产业化、标准化、规范化之路。”童伟表明。
新发地商户服务中心
以培养基地建造为例。方针是鼓舞运营户打通农副产品产业链上下游，以商场需求为导向，从包地集约农户手中的“流通土地”开端，到种子供给、技能指导、化肥运用，还有农副产品收成后的会集分拣及这以后的分销途径，全程完成产业化、标准化、规范化，确保产质量量。
“培养基地建造，也是咱们想走并且未来必定要走的一条路。”徐铨卫说，现在他已在这条路上探索着前行，开端发生效益了。
作为干果“大王”，老徐家干果产品400多个种类的40%产自新疆。2021年、2022年，他与朋友合伙，连续在新疆签约了1万多亩流通土地，其间3000多亩坐落阿克苏、12000亩在和田县和墨玉县。关于这些土地要培养些什么种类，老徐也组织得妥稳妥帖——在阿克苏，他种的是苹果和葡萄；在隔河相望的和田县、墨玉县，组织的是大枣和杏子等。“咱们还预备了50-100个大棚，试种一些蔬菜，以社区团购为主，走‘定制’化培养，一同供给给商超。”徐铨卫表明。
徐铨卫在新疆基地培养的葡萄
老徐还说了：“多年来咱们在新发地堆集的分销途径，刚好发挥作用。从供给种子开端，中心技能把关，最终完成回购，质量确保，危险可控；并且从农户到咱们，都能够增加收入。何乐而不为？”
现在在新疆，跟老徐他们签约的已有300多个农户家庭。“高质量的特征农产品，能够让这些农户在家门口完成工作，一起致富。这样，新发地就成了这些农户的‘钱匣子’。我觉得这件事很有含义！”徐铨卫说。
与此一同，老徐正在对接浙江衢州的一个土地承揽大户，两边考虑合伙在那里盘下2000亩土地，种上葡萄和特征菜品，主供上海商场。他说：“我是丽水景宁人。家园的农副产品，只要不亏，我会全力去推。”
陈德青走的，则是“果农+公司”联盟的途径。
生意蜜柚20多年，陈德青对全国蜜柚种类一目了然。海南蜜柚、西双版纳东试早柚、广西凭祥蜜柚、广东梅州沙田柚、福建平缓琯溪蜜柚、江西广丰马家柚、湖南澧县苹果柚……一番深思熟虑后，他选择了福建平缓琯溪蜜柚作为试点。
琯溪蜜柚距今已有500多年的培养前史，从古至今久负盛名。“带有‘金钱印’的琯溪蜜柚口感最佳，惋惜现已失传。”陈德青说自己有个野心，他想和技能人员、果农一同尽力，一起做好琯溪蜜柚培养技艺传承，找回“金钱印”。
陈德青坐落新发地的蜜柚批发货摊
现在，他正在琯溪蜜柚主产地福建省平缓县独自注册一个公司：福建平缓农业科技开展有限公司（简称“平缓公司”）。以平缓公司为主体，与当地50-60个农户家庭（按蜜柚老练先后种类，早熟、中熟、晚熟各1/3）签约，能够包销，也走“订单式农业”之路。“既为果农处理销路，也有助于咱们走好质量化、品牌化之路。”陈德青说。
在陈德青看来，这样的形式是他这个蜜柚“大王”与果农间的双向选择，也是一次“双向奔赴”。“我要选择的，是勤快、真实的果农，并且他家果子还得质量过硬。”他说，“反过来，他们也能够选择我。”
陈德青还说了，“果农 公司”联盟的开展形式假如试点成功，蜜柚的全产业链就能在他这儿构成闭环，更能确保我们吃到质量上乘、质量安全的我国蜜柚。
以新发地为支点，经过“大王”之手，对商场和农户进行美妙链接，然后构成产业链闭环，这也是助力农人增收、复兴村庄之举。
北京新发地农产品城市配送中心
新发地鄙人的这盘棋，徐铨卫和陈德青两人要做的这件事，便是对原有的供给链进行完善和改造，创立多样化和有弹性的现代化农副产品供给链，以此来应对商场应战，完成工作开展。
这盘棋，这场革新，你读懂了吗？
北京是一片奇特的土地。中关村，从一片地步、一条电子街，到我国第一个国家自主立异示范区，是什么让这个“村”不断改换容貌？浙江人在中关村又是怎么“冲浪”的？又是怎么反哺家园建造的？下一期，潮新闻记者将看望中关村，为你揭秘在这片热土上斗争的在京浙江人。
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